Мой выбор сделали за меня.

Поздним вечером по телефону меня поставили перед фактом, что куплены билеты в Пинск. Поэтому принимать решение уже не приходится. Рига отменяется. В Пинск поездка обещает быть интересной.

Отчетный концерт в СДК.

Самодеятельность. Слово, которым любят ругаться те, кто считает себя работником искусства. Но есть и те люди, которые работают в самодеятельности и те, кто занимается самодеятельностью. Вот 30 января был отчетный концерт в нашем сельском Доме культуры. Концерт для трех человек - районной комиссии. Начало назначено было на 18 часов, но комиссия приехала только к 20 часам. Можно понять зрителей, которые не дождались концерта из-за опоздания главных зрителей. Концерт, нормальный концерт художественной самодеятельности. Есть номера очень на высоком уровне. Комиссия, вернее главный ее член, попросила задержаться зрителей и всех участников еще раз выйти на сцену. И посыпалась критика, которую надо высказывать только работникам культуры. Зрители поняли, что концерт не понравился комиссии, а участники подумали, что их номера были неудачными. Хотя было отмечено, что в этом году фольклорный коллектив будет представлен к званию народного, но эта похвала уже не имела значения после негативной оценки. В работе с самодеятельностью есть своя специфика, здесь никого не заставишь участвовать и иногда приходится хвалить даже то, что необходимо исправить, чтобы человек не обиделся и приходил дальше участвовать. Я тоже участвовал в концерте. иногда напоминаю о себе в этом Доме культуры, где отработал 10 лет и уже столько же в нем не работаю. Будет время и в дальнейшем буду участвовать, надо репертуар обновить и увеличить. Может поискать что-то новое в блоге Ильфира Вагизова? Есть там неплохие стихи, зайдите сами посмотрите!

Спасибо, все было очень вкусно, особенно хлеб!

У каждого есть свои любимые блюда, которые мы любим есть и есть те, которые любим готовить. Я всегда отдаю предпочтения блюдам быстрого приготовления. Правда, к ним я отношу и те, которые кому-то может кажутся и сложными, но я их делаю быстро. Есть у меня два рецепта, без которых не обходится мой стол. И если я не приготовлю их, то меня ругают, а мне хочется, чтобы стол не был однообразным, меня убеждают, что как я их делаю - никто так не делает, поэтому деваться не куда. Хочу поделиться секретами приготовления и как быстро и одновременно их готовлю.

Это очень простые блюда - гренки и морковь по корейски (у меня называется салат "Термоядерный"). Не буду говорить о количествах ингредиентов, поскольку все добавляю на глаз. Приходилось принимать гостей по несколько дней, поскольку гости бывают разными и лучше не совмещать их за одним столом, например мои личные друзья и друзья Мамы. Поэтому одни приходили в один день - другие в другой. И когда после одних оставался зачерствевший хлеб, который я полюбил нарезать треугольниками и именно из него стал делать гренки. Это магазинный черный ржаной хлеб кирпичиком. Ложу кусочки обжаривать на раскаленной сковородке с большим количеством растительного масла (предпочтение отдаю темному нерафинированному подсолнечному, оно ароматнее и натуральнее). Пока жарятся гренки натираю морковь (для пожилых людей на терке помельче, для остальных на терке покрупнее), снимаю шелуху у чеснока и выжимаю его через чесночницу, чесночницу очищаю от остатков чеснока отжиманием моркови, часть чеснока добавляю в салат, а часть перемешиваю с солью. Чеснока не жалею, поэтому оба блюда получаются острыми. Затем натираю обжаренный до румяна с двух сторон хлеб (иногда он еще и подгорает, особенно, если в этот момент разрываюсь между плитой и телефонами) смесью чеснока и соли, остатки смеси добавляю к моркови. Затем заправляю салат подсолнечным маслом, уксусом, солью и немного сахаром, если среди гостей не будет тех, кому он противопоказан. Далее ложу на гренки шпроты, шпротный паштет, нарубленные или нарезанные кружочками отварные яйца, украшаю ломтиками помидора, декорирую зеленью и майонезом. Блюда можно подавать к столу. Фраза в заглавии поста - для меня комплимент.

Начинал делать гренки, как бы с экономических соображений, а потом это стало одним из коронных блюд. И сколько буханок хлеба не обжаривал на гренки - все расходились. Но всегда хочется чего-то новенького, поэтому советую еще поискать в блоге "Кулинария". Приятного аппетита и пусть заглавная фраза будет и Вам комплиментом!

Разрываясь между выбором.

Как сложно выбрать, что делать, когда на одну дату выпадает столько событий. И вот на первую субботу февраля сразу три события и все в разных местах. По давней традиции в нашей школе каждую первую субботу февраля вечер встречи с выпускниками. Но в последние годы эту традицию просто убили, превратив вечер в утренник. Был ремонт школы несколько лет назад - вечера вообще не было, а после ремонта руководство боится, что выпускники сглазят стены. Поэтому вопрос о вечере встречи изначально не стоял, если мы захотим встретится с одноклассниками, то созвонимся и встретимся без помощи дирекции. Конечно, всегда приятно было прийти на вечер встречи в школу и встретить там выпускников других лет, с которыми тоже пересекался в школе, но увы... 

О приятном.

Вот таким образом радует меня мой зигокактус или "декабрист" или "Рждественское дерево". А у меня сегодня продолжался прием поздравлений. Большущее спасибо всем, кто поздравил меня! Очень было приятно. Не обошлось и без неожиданных сюрпизов, за что отдельное спасибо! Вчера посидели хорошо, но еще предстоит субботний вечер.

Понедельник.

...Что они не делают, не идут дела
Видно, в понедельник их мама родила...

Вот эту песенку Андрей Миронов пел и про меня. Мама меня родила именно в понедельник. В этом году этот день выпал как раз на понедельник. Поздравления начал получать уже в пятницу. А вчера, не знаю почему, но на сайте "Одноклассники.ру" у друзей появилась надпись, что днюха у меня "сегодня" и это "сегодня" уже длится с субботы. Всем большое спасибо за теплые слова. Столько лестных и приятных слов услышал в свой адрес. Прямо крылышки начинают прорезаться за спиной. Завтра, или уже сегодня, будет очень ответственный день - придется разрываться между телефонами (домашним и мобильным), между плитой - не планируется завтра, но не исключается, но это если что, то ближе к вечеру. Понедельник, понедельник, верно же пел Андрей Миронов:

...Вроде не бездельники и могли бы жить
Им бы понедельники взять и отменить...

Татьянин День и День Студента!

Всех Татьян с Днем Ангела! А всех студентов - с Днем Студента! Попытался вспомнить сколько знаю Татьян... Пальцев не хватает! Все по своему прекрасны и уникальны. Поэтому желаю и дальше такими быть.

Студенты - самый веселый народ! Они даже умудряются праздновать свой День два раза в году. Всем студентам настоящим и бывших такими - поздравления! Желаю всегда по жизни быть студентами, открывать и познавать новое, быть всегда молодыми и озорными! Короче, как говорил один известный дедушка: "Учится, учится и учиться!"

В такой замечательный день просто хочется говорить стихами. Поэтому всем романтикам предлагаю заглянуть в блог поэзии. Ведь поэзия так с родни Татьянам, студентам и молодости!